MENU
Høj kvalitet er altid afsættet. Men hos Address sværger vi ikke til nogen bestemt madfilosofi - det skal bare være god mad!
Snacks
DKK 45
Mandler
Saltet - Røget
DKK 45
DKK 45
Oliven
Chilisyltede
DKK 45
DKK 125
Jamón Bellota Ibérico 3 år
Olivenolie - Ristet Brød
DKK 125
DKK 120
Ventresca De Atún Claro
Konserves - Citron - Ristet Brød
DKK 120
DKK 120
Sardinas en Aceitet de Olivia Sardinillas
Konserveret Sardiner - Citron - Ristet Brød
DKK 120
DKK 165
/
DKK 295
3/6 stk. Østers
Natural med Garniture
DKK 165
/
DKK 295
DKK 685
30 g. Kaviar Serveres Klassisk
48% Creme Fraiche - Rødløg - Purløg - Blinis
DKK 685
Frokost Retter
Små Salater - Löjrom
Marinerede Grønne & Hvide Asparges
Pocheret Æg - Hollandaise
Små Salater - Löjrom
DKK 295
DKK 210
Moules Frites
Blåmuslinger - Pommes Frites
DKK 210
DKK 225
Klassisk Pariserbøf / Tatar
Klassisk Garniture
DKK 225
DKK 225
Terrin af Confiteret Foie Gras
Grillede Jordbær - Gelé -Syrlige Salater - Grillet Brød
DKK 225
DKK 225
Cæsarsalat
Kylling - Hjertesalat - Parmesan - Cruton
DKK 225
DKK 275
Steak Au Frites
Bearnaise - Salat - Fritter
DKK 275
Ved siden af
Pommes Frites i Andefedt
DKK 65
Grøn Salat
DKK 65
Bearnaisesauce
DKK 65
Smørrebrød
Sol Over Tuborg - Røget Pebermakrel - Rå Æggeblomme - Radiser - Løg
DKK 145
Rabarbersild - Anis - Langpeber - Luftig Cremefraiche - Rød Melde
DKK 155
Røget Laks - Æggeblommecreme - Marinerede Hvide Asparges - Ristet Brød
DKK 175
75 g. Håndpillede Rejer - Hjemmerørt Mayonnaise - Citron - Toast
DKK 195
Taskekrabbe - Estragon - Skalotteløg - Salat af Grape - Urter - Ristet Brød
DKK 195
Æg - Håndpillede Rejer - Purløg - Karse - Dild - Karamelliseret Citron
DKK 155
Kartoffelmad - Løg - Purløg - Løvstikkemayo - Sprøde Løg - Bacon
DKK 165
Pankopaneret Fiskefilet - Håndpillede Rejer - Mayonnaise - Urter
DKK 175
Meunierestegt Fiskefilet - Brunet Smør - Agurkesalat - Remoulade - Rugbrød
DKK 175
Karryhønsesalat - Grønne Asparges - Svampe - Æble - Bacon - Ristet Toast
DKK 165
Roastbeef af Chokofodret Okse - Remoulade - Agurkesalat - Peberrod - Sprøde Løg
DKK 155
Frikadeller - Cremet Kartoffel - Sommersalat - Radiser - Agurk
DKK 175
ADDRESS’ Lammerullepølse - Krydret Italiensk Salat - Karse
DKK 155
Gammel Kras - Fedt - Sky - Løg - Rom
DKK 155
Ost / Dessert
DKK 145
Marinerede Jordbær
Sorbet Romanoff - 48% Fløde - Havesyre
DKK 145
DKK 140
Modnet Camembert Frit
Solbærsyltetøj - Toast
DKK 140
DKK 135
Créme Brûlée
Sorbet
DKK 135
DKK 110
3 Stk. Address' Sødt
Fra Egen Konditor
DKK 110
Snacks
DKK 45
Mandler
Saltet - Røget
DKK 45
DKK 45
Oliven
Chilisyltede
DKK 45
DKK 75
Iberico Flæskesvær
Persillecreme
DKK 75
DKK 125
Jamón Bellota Iberico 3 år
Olivenolie - Ristet Brød
DKK 125
DKK 125
Små Vafler
Iberico - Gruyére
DKK 125
DKK 120
Ventresca De Atún Claro
Konserves - Citron - Ristet Brød
DKK 120
DKK 120
Sardinas en Aceitet de Olivia Sardinillas
Konserveret Sardiner - Citron - Ristet Brød
DKK 120
DKK 175
3 stk. Friterede Østers
Syrlig Saucetatar
DKK 175
DKK 155
3 stk. Friterede Vagtellår
Rabarber Ketchup - Agurkegelé - Piment
DKK 155
DKK 165
/
DKK 295
3/6 stk. Gillardeau Østers
Natural med Garniture
DKK 165
/
DKK 295
DKK 685
30 g. Kaviar Serveres Klassisk
48% Creme Fraiche - Rødløg - Purløg - Blinis
DKK 685
Forretter
DKK 195
Ceviche af Hiramasa
Fersken - Champagne - Tigermælk
DKK 195
DKK 215
Carpaccio af Okseinderlår
Frossen Foie Gras - Parmesan - Dressing ala Harry’s Bar - Sprød Brød
DKK 215
DKK 245
Terrin af Confiteret Foie Gras
Grillede Grønne Jordbær - Gelé - Syrlige Salater - Grillet Brød
DKK 245
DKK 215
Pighvar Stegt på Brød
Hvide Asparges Frikassé - Fjordrejesmør - Drys af Fjordreje
DKK 215
Hovedretter
DKK 395
Pithivier af Sprængt Kylling
Cremet Frikassé - Forårsgrønt - Confit af Lår - Brøndkarse
DKK 395
DKK 455
Peberbøf af Ribeye fra Freygaard
Ærter Francaise - Grillet Hjert esalat - Pebersauce - Kartofler
DKK 455
Kan også laves som Bøf Bearnaise
DKK 415
Helstegt Fladfisk
Brunet Smør - Ramsløgskapers - Vakuumeret Agurk - Kartofler i Hønsefond
DKK 415
DKK 385
Stegt Helleflynder
Grønne Asparges - Nye Løg - Bælgede Ærter - Morkler - Fiskebisque
DKK 385
DKK 275
Krydret Rørt Tatar
Krydret Dressing a la Cæsarsalat - 18 mdr. Parmesan - Grillet Brød
DKK 275
Ved siden af
Pommes Frites i Andefedt
DKK 65
Grøn Salat
DKK 65
Sauce Bearnaise
DKK 65
Stegt Foie Gras
DKK 95
Høvlet Trøffel
DKK 95
Ost/Dessert
DKK 45 pr. stk.
Ostebræt
Garniture - Knækbrød
DKK 45 pr. stk.
DKK 135
Créme Brûlée
Sorbet
DKK 135
$48% Fløde - Havesyre
Marinerede Jordbær
Romanoff Sorbet
$48% Fløde - Havesyre
DKK 145
Lune Kammerjunker - Citronverbena
Jordbær Kompot
Syltede Grønne Jordbær - Koldskålsis
Lune Kammerjunker - Citronverbena
DKK 135
DKK 35 pr. stk.
Petit Fours
Fra Egen Konditor
DKK 35 pr. stk.
Husmandskost
Husmandskost serveres fra mandag til torsdag, begge dage inkl. fra kl. 17.30
DKK 225
Uge 24
Bagt Laks - Grønne Asparges - Citrus Hollandaise - Spæde Urter
DKK 225
DKK 225
Uge 25
Sprængt Kalvebryst - Peberrodssauce - Nye Kartofler - Frisk Salat af Kørvel og Estragon
DKK 225
Søndag
Hver søndag aften har vi en speciel menu. Udover nedenstående, kan der også være et par dagsretter.
(Frokosten søndag er som resten af ugen)
Snacks
Saltede Mandler
DKK 45
Chilisyltede Oliven
DKK 45
DKK 125
Jamón Bellota Iberico 3 års
Olivenolie - Ristet Brød
DKK 125
DKK 125
Små Vafler
Iberico - Gruyére
DKK 125
DKK 120
Ventresca De Atún Claro
Konserves - Citron - Ristet Brød
DKK 120
DKK 120
Sardinas en Aceitet de Olivia Sardinillas
Konserves - Citron – Ristet Brød
DKK 120
DKK 165
/
DKK 295
3/6 Stk. Gillardeau Østers
Skalotteløg - Østerssaft med Olivenolie
DKK 165
/
DKK 295
DKK 685
30 gr. Kaviar serveres klassisk
48% Creme Fraiche - Rødløg - Purløg - Blinis
DKK 685
Forretter
DKK 210
Rejecocktail a la Address
Klassisk Cocktailsauce - Håndpillede Rejer – Hjertesalat - Syltede Asparges - Ørredrogn - Citron
DKK 210
DKK 245
Terrin af Confiteret Foie Gras
Grillede Grønne Jordbær - Gelé - Syrlige Salater - Grillet Brød
DKK 245
DKK 195
Carpaccio af Okseinderlår
Urter - Parmesan - Dressing ala Harry’s Bar - Sprød Brød
DKK 195
Hovedretter
DKK 225
Wienerschnitzel
Grønne Ærter - Pommes Sauté - Dreng - Skysauce
DKK 225
DKK 215
Søndags Burger
Ost - Salat - Brioche - Pommes Frites i Andefedt
DKK 215
DKK 295
Biksemad
Rosastegt Mørbrad - Kartofler - Hjemmesyltet Rødbeder - Bearnaise - Spejlæg
DKK 295
DKK 355
Stegt Helleflynder
Sauce nage – Forårsgrønt - Kartofler
DKK 355
DKK 315
Steak Au Frites
Choko-Tyksteg - Bearnaise Sauce - Pommes Frites - Grøn Salat
DKK 315
Ost / Dessert
DKK 135
3 Slags Ost
Garniture - Knækbrød
DKK 135
DKK 135
Créme Brûlée
Sorbet
DKK 135
DKK 145
Jordbær kompot
Syltede Grønne Jordbær – Koldskåls Is – Lune Kammerjunker
DKK 145
DKK 35 pr. stk.
Petit Fours
Fra Egen Konditor
DKK 35 pr. stk.