JULEFROKOST
Fra d. 14. november og frem er det muligt at holde firmaets eller familiens julefrokost på Address. Nedenfor ses menuen.
STORE JULEMENU
Servering 1
Marinerede Islandske Sild
Karry æggesalat - Kapers - Rødløg - Dild
Stegte Sild
Syltede i Brun Farin - Rødbede - Peberrod - Dild - Syltede skalotteløg - Karse
Gravad Laks
Label rouge - Rævedressing - Surbrød
Paneret Rødspættefilet
Karamelliseret Citron - Remoulade - Tyttebær
Servering 2
Kalveleverpostej
Svampe - Agurkesalat - Bacon
Confit de Canard
Hjemmelavet Rødkål - Æbler - Svesker
Medister
Stuvet Langkål - Brunede Kartofler - Sennep
Klassisk Roastbeef
Remoulade - Sprøde Løg
Servering 3
Risalamande
Kirsebærsauce - Mandler
DKK 695
LILLE JULEMENU
Marinerede Islandske Sild
Karry Æggesalat - Kapers - Rødløg - Dild
Gravad Laks
Label rouge - Rævedressing - Surbrød
-
Paneret Rødspættefilet
Karamelliseret Citron - Remoulade - Tyttebær
Confit de Canard
Hjemmelavet Rødkål - Æbler - Svesker
Roastbeef
Remoulade - Sprøde Løg
-
Risalamande
Kirsebærsauce - Mandler
DKK 445
Tilkøb
Ost - 18 Måneders Comté - Abrikos - Panko
DKK 55
Hjemmelavede Sylte - Rødbede - Sennep
DKK 45
Ribbensteg - Rødkål - Agurkesalat
DKK 65
Julestilton - Ristet Rugbrød - Jumborosiner - Portvin
DKK 95
Tilkøb
Ost - 18 Måneders Comté - Abrikos - Panko
DKK 55
Hjemmelavede Sylte - Rødbede - Sennep
DKK 45
Ribbensteg - Rødkål - Agurkesalat
DKK 65
Julestilton - Ristet Rugbrød - Jumborosiner - Portvin
DKK 95