NØDDER
45
OLIVEN
45
KARTOFFEL - HAVGUS - TRØFFEL - EDDIKE
75
JOMFRUHUMMER - KAMILLE - CITRONCREME - ESTRAGON
75
KAMMUSLING - PEBERROD - DILD - GLASKÅL
75
BLÆKSPRUTTE - CHORIZO - OLIVEN - HVIDLØG
75
CHARCUTERIE
165
30 G. KAVIAR SERVERES KLASSISK
GOLD
365
OSIETRA
455
BELUGA
995
KAVIAR TASTING - GOLD - OSIATRA - BELUGA
1800
KARTOFFEL - HAVGUS - TRØFFEL - EDDIKE
SELLERI - HASSELNØD - TRØFFEL
OKSEFILET - LØG - PERSILLEROD - MADAGASCARPEBER
4 SLAGS GÅRDOSTE - CONDIMENT - KNÆKBRØD
MANDARIN - TIMIAN - YMER - KUMQUATS
3 RETTER
445
4 RETTER
535
5 RETTER
650
MUSLING- SAFRAN- FENNIKEL- PURLØG
165
BRANDADE - BUTTERNUT - WASABI - ROSMARIN
165
OKSETERRIN - BEDER - SENNEP- LØVSTIKKE
175
SELLERI - HASSELNØD - TRØFFEL
165
TORSK- FENNIKEL- MANDEL - MERIAN
265
DAGENS FISK
265
OKSEFILET - LØG - PERSILLERØDDER - MADAGASCARPEBER
275
VILDT- RAGOUT - TROMPETHAT- RØDBEDE
285
GRIS - KÅL- HVIDLØG - PORRE - LAURBÆRSAUCE
265
HUSMANDSKOST
165
KÅLSALAT- VINAIGRETTE
55
SPRØDE POMMES
55
SAUCE BEARNAISE
55
KARTOFFEL - TRØFFEL - PURLØG
65
SORT TRØFFEL/HVID TRØFFEL
125/225
HUMMER
95
PANISSE- HASSELNØDDER- PERSILLE- KIKÆRTER
65
4 SLAGS GÅRDOSTE - CONDIMENT - KNÆKBRØD
145
RIS A LA MANDE
125
MANDARIN - TIMIAN - YMER - KUMQUATS
125
ÆBLE - CITRON - PASTINAK
125
UDVALG AF SØDT
65
RØDSPÆTTEFILET MED GRØNTSAGSTÆNGER& POMFRITTER
165
BØF AF DANSK KVÆG MED GRØNTSAGSTÆNGER & POMFRITTER
165
SØNDAGSBURGER - FRITTER - CHILIMAYO
165
HUSMANDSKOST
165
DAGENS FISK
265
SALAT AF SPIDSKÅL - SYRNET FLØDE - HASSELNØDDER - HAVGUS - PURLØGSMAYONNAISE - CITRONCREME
165
OKSEFILET - LØG - PERSILLERØDDER - MADAGASCARPEBER
275
KÅLSALAT- VINAIGRETTE
55
SAUCE BEARNAISE
55
SPRØDE POMMES
55
PANISSE- HASSELNØDDER- PERSILLE- KIKÆRTER
65
KARTOFFEL - TRØFFEL - PURLØG
65
HUMMER
95
SORT TRØFFEL/HVID TRØFFEL
125/225
4 SLAGS GÅRDOSTE - CONDIMENT - KNÆKBRØD
145
ADDRESS SUNDAE
95
RIS A LA MANDE
125
SØDT
65
NUTS
45
OLIVES
45
POTATO - HAVGUS CHEESE - TRUFFLE - VINEGAR
75
NORWEGIAN LOBSTER - CHAMOMILE - LEMON CREAM - TARRAGON
75
SCALLOPS - HORSERADISH - DILL - SWEDE
75
OCTOPUS - CHORIZO - OLIVE - GARLIC
75
CHARCUTERIE
165
30G CAVIAR SERVED CLASSIC
GOLD
365
OSIETRA
455
BELUGA
995
90G CAVIAR TASTING GOLD - OSIETRA - BELUGA
1800
POTATO - HAVGUS CHEESE - TRUFFLE - VINEGAR
CELERY - HAZELNUT - TRUFFLE
FILLET OF BEEF - ONION - PARSLEY ROOT - MADAGASCAR PEPPER
CHEESE - CONDIMENT
MANDARIN - THYME - FERMENTED MILK - KUMQUATS
3 COURSES
445
4 COURSES
535
5 COURSES
650
MUSSEL - SAFRON - FENNEL - CHIVES
165
BRANDADE - BUTTERNUT - WASABI - ROSMARY
165
TERRIN OF BEEF - MUSTARD - LOVAGE
175
CELERY - HAZELNUT - TRUFFLE
165
COD - FENNEL- ALMOND - OREGANO
265
TODAY´S CATCH
265
FILLET OF BEEF - ONION - PARSLEY ROOT - MADAGASCAR PEPPER
275
VENISON - RAGÙ - TROMPET MUSHROOM - BEETROOT
285
PORK - CABBAGE - GARLIC - LEEK - BAY LEAF SAUCE
265
CABBAGE SALAD - VINAIGRETTE
55
SAUCE BEARNAISE
55
CRISPY FRIES
55
POTATO - TRUFFLE - CHIVES
65
BLACK TRUFFLE / WHITE TRUFFLE
125/225
LOBSTER
95
PANISSE - HAZELNUTS- PARSLEY - CHICKPEAS
65
4 TYPES GÅRDOSTE CHEESE - CONDIMENT - CRACKER BREAD
145
RIS A LA MANDE - DANISH RICE PUDDING
125
MANDARIN - THYME - FERMENTED MILK - KUMQUATS
125
APPLE - LEMON - PARSNIP
125
PETIT FOUR
65
FILLET OF PLAICE, CRUDITIES & CRISPY FRIES
165
DANISH FILLET OF BEEF, CRUDITIES & CRIPSY FRIES
165
SUNDAY BURGER - FRIES - CHILI MAYO
165
DISH OF THE DAY
165
FISH OF THE DAY
265
SALAD OF CABBAGE - HAVGUS CHEESE - JERUSALEM ARTICHOKE CHIPS - HAZELNUTS FROM PIEMONTE - CHIVE MAYO - LEMON CREAM - CRISPY POTATO CHIPS
165
FILLET OF BEEF - ONION - PARSLEY ROOT - MADAGASCAR PEPPER
275
CABBAGE SALAD - VINAIGRETTE
55
PANISSE - HAZELNUTS- PARSLEY - CHICKPEAS
65
POTATO - TRUFFLE - CHIVES
65
BLACK TRUFFLE / WHITE TRUFFLE
125/225
SAUCE BEARNAISE
55
CRISPY FRIES
55
LOBSTER
95
4 TYPES GÅRDOSTE CHEESE - CONDIMENT - CRAKKER BREAD
145
ADDRESS SUNDAE
95
RIS A LA MANDE - DANISH RICE PUDDING
125
PETIT FOUR
65