TUBORG HAVNEPARK 15 • 2900 HELLERUP
Restaurant
Bar
Frokost
11.30 - 15.00
Aften
17.30 - 21.30
Mandag - Fredag
10.00 - 23.00
Lørdag & Søndag
11.30 - 23.00
Find os
39 43 00 83

Aften menu

Gourmet er altid afsættet. Men hos Address sværger vi ikke til nogen bestemt madfilosofi. Vi tager hellere udgangspunkt i alt dét, der bidrager til smagen. Og netop denne kulinariske og veloplagte nysgerrighed, der gør, at vores gæster besøger vores gourmet restaurant i Hellerup igen og igen. Vi er desuden blandt de gourmet restauranter i København, der foretrækker at få vores råvarer fra nære leverandører med bæredygtigt fokus.
SNACKS

CHILINØDDER
45

SYLTEDE OLIVEN
45

FRITERET ØSTERS MED KAVIAR & CITRON
55

CROQUETTE AF TRØFFELRISOTTO MED MAYO
75

SORTFODSSKINKE MED OSTECREME
75

SOFT SHELL KRABBE MED CHILI
65

SKOVDUE MED BBQ SAUCE
55

30 G. CAVIAR VÆLG MELLEM WHITE STURGEON ELLER OSIETRA SERVERET KLASSISK
345

VORES MENU

RØGET TORSK MED SYLTET AGURK, PEBERROD, RYGEOST & ROGN

DANSK OKSEMEDALJON MED SELLERI, TRØFFEL, BRÆNDT BLOMKÅL, STEGT KARTOFFEL & RØDVINS GLACE

HVID CHOKOLADEMOUSSE MED HAVTORN GELE & CRUMBLE PÅ RISTEDE MANDLER

3 RETTER
445

FORRETTER

CEVICHE AF KAMMUSLING MED KAVIAR & SAUCE AF RAMSLØG, LIME & SKALDYR
155

TATAR AF WAGU MED BRUNET SMØR, DASHI, TIMIAN, TAPIOKA & YUZO PULVER
175

STENBIDERROGN MED SPRØD HUMMER, AVOCADO & PEBERRODSMAYO
145

TERRIN AF FOIE GRAS MED HASSELNØDDER, TRANEBÆR, TRØFFEL & SESAM CHIPS
155

HOVEDRETTER

HUMMERFARSERET SKÆRISING MED BRAISERET FENNIKEL & RØGET KAVIARSAUCE
265

DAGENS FISK
DAGSPRIS

STEGT VAGTELBRYST MED MORKLER, SYLTEDE JORDSKOKKER, BRÆNDT PORRE & KARTOFFEL - HOLLANDAISE
275

DANSK OKSEMØRBRAD MED TRØFFEL, HASSELNØDDER, SELLERI PURE, CONFITERET KÅL & KIRSEBÆR - GASTRIK
275

AUSTRALSK WAGYU GRADE A9 -200G
+ 300

VED SIDEN AF

SALAT VENDT MED DIJON DRESSING
35

SPRØDE POMFRITTER MED KRYYDERMAYO
55

SAUCE BEARNAISE
35

TRØFFEL
65

RODFRUGTER
55

STEGT FOIE GRAS
65

OST

3 SLAGS OST MED KNÆKBRØD & CHUTNEY
125

DESSERT

ISPIND AF PEANUTBUTTER, KARAMEL, HASSELNØDDER & MÆLKECHOKOLADE
95

VARIATION AF HAVTORN MED SYLTEDE GULERØDDER & HVID CHOKOLADEMOUSSE
95

KLASSISK CREME BRULEE
95

UDVALG AF SØDT
55

BØRNE MENU

RØDSPÆTTEFILET MED GRØNT FRA DAGEN & POMFRITTER
165

BØF AF DANSK KVÆG MED GRØNT FRA DAGEN & POMFRITTER
165

SNACKS

CHILI NUTS
45

MARINATED OLIVES
45

FRIED OSTERS WITH CAVIAR & LEMON
55

CROQUETTE OF RISOTTO WITH TRUFFLE & MAYO
75

IBERICO HAM WITH CREAM CHEESE
75

SOFT SHELL CRAB WITH CHILI
65

PIGEON WITH BBQ SAUCE
55

30 G. CAVIAR VÆLG MELLEM WHITE STURGEON ELLER OSIETRA SERVED CLASSIC
325

OUR MENU

SMOKED COD WITH PICKLED CUCUMBER, HORSERADISH, SMOKED CREAM CHEESE & ROE

DANISH BEEF MEDALLION WITH CELERY, TRUFFLE, BURNT CAULIFLOUR, FRIED POTATOES & RED WINE GLAZE

WHITE CHOCOLATE MOUSSE WITH BUCKTHORN JELLY & CRUMBLE OF ROASTED ALMONDS

3 COURSES
445

STARTERS

CEVICHE OF SCALLOPS WITH CAVIAR ON A SAUCE OF WILDE GARLIC, LIME AND SHELL FISH
155

TATAR OF WAGYU BEEF WITH BROWN BUTTER, DASHI, THYME, TAPIOKA & YUZU PULVER
175

LUMPFISH ROE LOBSTER CRISP, AVOCADO & HORSERADISH MAYO
175

TERRIN OF FOIE GRAS WITH HASSLENUTS, CRANBERRIES, TRUFFLE & SESAME CHIPS
145

MAINS

LOBSTER STUFFED WITH FLOUNDER, BRAISED FENNEL & SMOKED KAVIAR SAUCE
275

TODAY´S CATCH
DAILY PRICE

QUAIL WITH MORKEL, PICKLED JERUSALEM ARTICHOKE, BURNT LEEKS & POTATOE HOLLANDAISE
275

DANISH BEEF TENDERLOIN WITH TRUFFLE, HASSELNUTS, CELERY PURE, CONFIT OF CABBAGE & CHERRY GASTRIQUE
275

SIDES

SALAD WITH DIJON DRESSING
35

CRISPY FRIES
55

SAUCE BEARNAISE
35

TRUFFLE
65

ROOT VEGETABLES
55

FRIED FOIE GRAS
65

CHEESE

3 KINDS OF CHEESE WITH CRACKERS & CHUTNEY
125

DESSERT

PEANUT BUTTER ICE, CARAMEL, HASSELNUTS & MILK CHOCOLATE
95

VARIATION OF BUCK THORN WITH PICKLED CARROTS & WHITE CHOCOLATE MOUSSE
95

CREME BRULEE
95

PETIT FOUR
55

KIDS MENU

FILLET OF PLAICE, CRUDITIES & CRISPY FRIES
165

DANISH FILLET OF BEEF, CRUDITIES & CRIPSY FRIES
165