KOMMENDE EVENTS

JUL

JULETRÆT TÆNDES PÅ ADDRESS 1. SØNDAG I ADVENT 

Vi vil hermed gerne byde dem velkommen til “juletræet tændes på ADDRESS”

Traditionen tro tænder vi vores store juletræ med julemusik  og fællessang.

Vi laver vores egne æblerskiver, som kan købes med gløgg og varm chokolade til børnene.

efterfølgende er i velkomne til at trække ind i varmen of drikke et lille glas ved pejsen, få serveret 

flæsksteg med kartofler – rødkål – brun sovs 

225kr 


***

JULEBUFFET
FAMILY STYLE

1. serving 

Marinerede islandske sild – karry æggesalad – kapers – rødløg – dild 

Stegte sild – syltede i brun farin – rødbede – peberrod – dild – syltede skalotteløg – karse 

Paneret rødspættefilet – karameliseret citron – remoulade – tyttebær 

2. serving 

Kalveleverpostej – svampe – agurkersalat – skagen skinke 

Confiteret cannettelår – hjemmelavet rødkål – æbler – svesker 

Medister – stuvet langkål – brune kartofler – sennep 

3. serving 

Ris a la mande – kirsebær sauce – mandler 

Pris : kr. 695 

Tilkøb :

 Ost – Comte 18 måneder – abrikos – panko : kr. 55 

Hjemmelavede sylte – rødbede – sennep :  kr. 45 

Gravad laks – flødestuvet spinat : kr. 55

Ribensteg – rødkål – agurkersalat : kr. 65

Nytårs aften 2022

KL. 17.30 

Velkomst – 1 GLAS champagne 

KL. 18.00

Dronningens nytårs tale –

KL 18.30

SNACKS 

FRITERET JOMFRUHUMMER HALE – GELÉ PÅ SYLTEDE AGURKER 

PROFITEROLE – ABRIKOS PURÉ – FOIE GRAS SKUM – TRØFFEL 

AGURKER – CREME FRAICHE – GOLD SELECTION CAVIAR 

 

MIDDAG 

4 retter 

TERRINE AF DANSK SORT HUMMER – SYLTEDE GULERØDDER – GULERØDS PURÉ – RÅSTEGT HUMMER – BRONZE FENNIKEL – HUMMER VINAGRETTE

PIGHVAR EN KREBINET – TRØFFEL – CONFIT AF FENNIKEL – TRØFFEL PURÉ – PIGHVAR BISQUE 

KVIE MORBRAD FRA FREYGAARD – GLASEREDE HALER – POMME ANNA – MORKEL PURÉ – RISTEDE ROSENKÅL BLADE – FARSERET MORKEL – SAUCE PÅ KALVEHALER – 

CHOKOLATE MOUSSE – KERNEL PISTACIO – CHOKOlade gelee – blade gule – chokolate sorbet 

KAFFE – SØDT

KL. 23.00 

EFTER MIDDAGEN

dj Mads 

NYTÅRET SKAL FEJRES KL.24.00

1 GLASS CHAMPAGNE MED TRADITIONON TRO KRANSEKAGE

KL.01.00 Natmad 

dansk bøf sandwich 

KL.02.00 

GOD NAT 

 

PRIS 

2695KR INKL. VINEMENU

1895KR EXCL. VINEMNEU 

 

 

 

,