FROKOST

FROKOST

Høj kvalitet er altid afsættet. Men hos A DRESSCODE sværger vi ikke til nogen bestemt madfilosofi. Vi tager hellere udgangspunkt i alt dét, der bidrager til smagen, og det netop denne unikke og veloplagte nysgerrighed, der gør, at vores gæster besøger vores hyggelige nyåbnede restaurant igen og igen.
Vi er desuden blandt de restauranter i København, der foretrækker at få vores råvarer fra nære leverandører med bæredygtigt fokus.

SNACKS

dON BOCARTE ANSJOSER – RISTEDE BRØD  |  80

 

SMØRREBRØD

MARINERET SILD  – SALTEDE PISKENDE CREME FRAICHE  – SYLTEDE RØDBEDE  – KOGTE ÆG     |  125

RØGET STENBIDER – RØRÆG –  PURLØG – TRØFFEL   |  145

PIL SELV REJER – SMØRSTEGT TOAST – CITRON MAYO   |  165

FISKEFILET PÅ TORSK – SAUCE TARTAR – GRILLET CITRON |  145

FISKEFILET PÅ TORSK – MAYONNAISE – REJER   |  165

ÆG – REJER – KARSE  – MAYONNAISE  – sprøde løg – |  125,- TILKØB KAVIAR | 150

“BJØRNEMAD”-  ROASTBEEF – KARAMELISERET LØG PURÉ – SPRØDE LØG – SPEJLÆG –  |  165

HANDSKÅRET TATAR – KARSE – PEBBERROD – BRÆNDTE LØG – RAMSLØG |  125

FROKOST RETTER 

 

ASPARGES – SAUCE MOUSSELINE – FJORDREJER |  250

 

 

OST & DESSERT

3 slags ost med tilbehør   |  135

CHOKOLADE TÆRTE – BAGT HVID CHOKOLADE IS     |  125

SØDT |  65

ENGLISH

SNACKS 

DON BOCARTE ANSJOSER – TOASTED BREAD  |  80


OPEN SANDWICH

MARINATED HERRING – SALTED WHIPPED CREME FRAICHE  – PICKLED BEETROOT  – egG   |  125

SMOKED LUMPFISH – SCRAMBLED EGG – TRUFFLE  |  145

PEEL YOUR SELF SHRIMPS – BUTTER TOAST – LEMON MAYO   |  165

FISH FILET OF COD – SAUCE TARTARE – GRILLED LEMON  |  145

FISH FILET OF COD – MAYONNAISE – REJER   |  165

EGG & SHRIMP – CRESS – MAYONNAISE – CRISPY ONION  |  125 CAVIAR ON TOP |  150

ROAST BEEF – CARAMELISEDONION PURÉ – CRISPY ONION – FRIED EGG    |  165

HAND MIXED TARTARE – CRESS – HORSERADISH – BURNT ONION  – WILD GARLIC |  125

lunch courses 


ASPARAGUS – SAUCE MOUSELLINE – FJORD SHRIMPS  |  250


CHEESE

3 types cheese – cracker bread  |  135

DESSERT

CHOCOLATE TART – BAKED WHITE CHOCOLATE ICE CREAM  |  125

Petit four |  65

ÅBNINGSTIDER

FROKOST 11:00 – 15:00