SALTEDE MANDLER
45
OLIVEN
45
IBERICO
165
ANJOSER - CITRON - SPRØDT BRØD
125
ØSTERS - GILLARDEAU - NATURAL
125
CROQUETTER - RISOTTO - SVAMPE - BRØNDKARSE
100
30 G. KAVIAR SERVERET KLASSISK
BAERI
365
WHITE STUGEON
455
OSCIETRA
545
GOLD
695
KAVIAR TASTING THE WHOLE LOT
1395
CARPACCIO AF OKSEINDERLÅR - TRØFFELMAYO - PARMESAN - BASILIKUM
165
PARISERBØF - ÆGGEBLOMME - PICKLES - KAPERS - RØDBEDE - PEBERROD
165
CREMET JORDSKOKKESUPPE - SPRØDE JORDSKOKKER - PURLØG
165
KRABBESALAT - TOMAT - KAPERS - FRISÉE SALAT
155
SPIDSKÅLSSALAT - CITRONVINAIGRETTE - GRØNNE ÆBLER - URTER
175
POMMES FRITES - MAYO
65
GRØN SALAT
65
MARINERET SILD - SENNEP - LØG - KAPERS - DILD
105
KARRY SILD - ÆBLE - LØG - RADISSE - KAPERS
105
SENNEPSSILD - LØG - RADISER
105
SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET - REMOULADE - SYLTET GRØNT - FRITERET KAPER
125
PANERET RØDSPÆTTEFILET - REJER - MAYONNAISE
145
REJEMAD - SMØRSTEGT TOAST
115
ÆG - REJER - TOMAT - MAYONNAISE
120
RØGET LAKS - PORCHERET ÆG - FLØDESTUVET SPINAT
135
ADDRESS KARTOFFELMAD - LØG - BACON - MAYONNAISE
115
ROASTBEEF - REMOULADE - FRITEREDE LØG - PEBERROD - SYLTET AGURK
125
HØNSESALAT - SVAMPE - BACON
115
KLASSISK TATAR - ÆGGE BLOMME - PICKLES - KAPERS - RØDBEDE - PEBERROD
135
RØRT TATAR - ÆGGEBLOMME - KARSE
125
GAMMEL OST - SKY - LØG - ROM
125
3 SLAGS OSTE - CONDIMENT - KNÆKBRØD
135
CREME BRÛLÉE - VANILJE ISCREME - KIRSEBÆR
125
CHOKOLADEMOUSSE VANILJESYLTET PÆRE - MANDLER
125
BLOMME - HASSELNØD - PISTACIE - CREME ANGLAISE
125
UDVALG AF SØDT
55
SALTED ALMONDS
45
OLIVES
45
IBERICO
125
ANCHOVIES - LEMON - TOAST
125
OYSTERS - GILLARDEAU - NATURAL
125
CROQUETTE - RISOTTO - MUSHROOM
100
30G CAVIAR SERVED CLASSIC
BAERY
365
WHITE STURGEON
455
OSCIETRA
545
GOLD
695
15G CAVIAR TASTING
THE WHOLE LOT
1395
JERUSALEM ARTICHOKE SOUP - CRIPSY ARTICHOKE - CHIVES
165
PARISIAN BEEF - EGG YOLK - PICKLES - CAPERS - BEETROOT - HORSERADISH
165
CRAB SALAD - TOMATO - FRIKASSE SALAD
155
CARPACCIO OF BEEF - TRUFFLE MAYO - PARMESAN - BASIL
165
SWEATHEART CABBAGE - CITRUS VINAIGRETTE - GREEN APPLES - HERBS
175
CRISPY FRIES - MAYO
65
GREEN SALAT
65
MARINATED HERRING - MUSTARD - ONION - CAPERS - DILD
105
CURRIED HERRING - APPLE - ONION - RADISH - CAPERS
105
MUSTARD HERRING - ONION - RADISH
105
PAN FRIED FILET OF PLAICE - REMOULADE - PICKLES - FRIED CAPERS
125
FILET OF PLAICE - SHRIMPS - MAYONNAISE
145
SHRIMP - BUTTER TOAST
115
EGG - SHRIMP - TOMATO - MAYONNAISE
120
SMOKED SALMON - POACHED EGG - CREAMED SPINACH
135
POTATO - ONION - BACON - MAYONNAISE
105
ROAST BEEF - REMOULADE - FRIED ONIONS - HORSERADISH - PICKLED CUCUMBER
125
CHICKEN SALAD - MUSHROOM - BACON
125
CLASSIC TARTARE - EGG YOLK - PICKLES - CAPERS - BEETROOT - HORSERADISH
135
MIXED TARTARE - EGG YOLK - CRESS
125
OLD CHEESE " GAMMEL OST" - SKY - ONION - ROM
125
3 TYPES CHEESE - condiment - CRAKKER BREAD
125
CREME BRÛLÉE
125
PLUMS - HASSELNUT - PISTACIO - CREME ANGLAISE
125
CHOCOLATE MOUSSE - VANILLA PICKLED PEAR - ALMONDS
125
PETIT FOUR
65